Livre cuisine Chef Bru

La cuisine du chef étoilé Wout Bru à la portée de tous. Après son restaurant deux étoiles Chez Bru à Eygalières, en France, Wout Bru n’est pas resté inactif : avec quatre restaurants à Durbuy – Le Grand Verre, établissement étoilé, La Bru’sserie, Limoni e Tartufi et Wagyu – il cuisine aujourd’hui pour un public très diversifié. Dans son nouveau livre, il présente ses différents styles de cuisine, mais se concentre principalement sur des recettes accessibles utilisant autant que possible des ingrédients locaux. Découvrez la gastronomie de Wout Bru chez vous !

Auteur : Wout Bru, Frank Croes